TENUTA
VOLPE

La scintilla che ha fatto scaturire la passione per il lavoro dei campi ha per nome Monteleone, questo magico luogo a 360 Mt. di altezza, lì dove sorge il Rubicone, i suoi paesaggi, le terre antiche su cui crescono i vigneti esposti a sud sud-ovest, i profumi, l'energia, la cultura, le persone.
Nel 2004 abbiamo iniziato un nuovo lavoro in vigna, molto diverso da quello a cui eravamo abituati: privilegiare la qualità alla quantità. Dimezzare, defogliare, diradare. un poco dannarsi ma arrivare in cantina soddisfatti. E poi giornate e nottate in cantina a travasare, sfecciare, ripulire, parlare, imparare, capire, mischiando l'anima al mosto.
Con il pensiero a tutte le persone che con dedizione hanno lavorato con noi, sotto il sole, in mezzo ai filari.
A Massimo Vignelli che da New York ha ideato l'etichetta.
A mio marito che ha creduto in me.

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